永嘉开展春季学生开学食品安全专项检查工作

    2015年春季学期开学之际，为保障广大师生集体用餐安全，预防和控制食物中毒事件的发生，永嘉局对辖区内各学校食堂及周边餐饮服务单位的食品原料采购索证索票、进货查验及台账记录、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况、食品留样、防虫防鼠防蝇工作和食品添加剂使用情况等重要环节进行了重点监督检查，并提出具体整改意见，及时督促整改落实。

    检查中发现绝大多数学校食堂及周边餐饮服务单位环境卫生良好、餐饮具清洁、食品原材料索证索票齐全，只有个别单位功能操作间划分不清、食品留样操作不规范。对检查中发现不符合要求的单位，执法人员当场要求有关单位开展整改，并将追踪复查，督促指导，保证落实到位。 截至目前，永嘉局共出动执法人员5人次，已检查学校和托幼机构7所，学校周边餐饮服务20家，共出具监督意见书7份。在检查的同时，进行了新一轮的餐饮服务食品安全监督动态等级评定工作。

    此次专项检查，使学校食堂管理得到进一步加强，学校周边餐饮服务单位食品安全责任意识得以提高，将在新的学期中为保障辖区内师生的饮食安全及身体健康发挥积极作用。