据2月17日台湾地区“食药署”报道，2014年12月18日至2015年2月16日，针对市售常见的豆制品抽样检验753件，检验项目为二甲基黄、二乙基黄、防腐剂、过氧化氢、皂黄。产品涵盖豆制品原料、豆腐、豆皮、豆干、豆腐乳、豆瓣酱等。其中抽验二甲基黄473件，31件检出；皂黄、二乙基黄均未检出；防腐剂均符合规定；另检出3件含过氧化氢。1月中旬市售豆制品二甲基黄不合格率为10.9%，而1月中旬至今不合格率下降为2.44%。
经查，所有不合格产品均为“芊鑫豆制品乳化剂”的下游产品，台南市政府“卫生局”已经裁处“芊鑫实业社”3000万元台币，另该公司负责人已遭彰化检方依违反食安法及刑法欺诈罪起诉。
日期：2015-02-27
