为确保山城人民能够度过一个平安祥和的新春佳节，本溪局提前入手多项举措加强对本溪市食品市场全链条的监管，针对重点区域、重点品种进行专项检查，截止目前，共出动检查人员1890人次，检查企业3619家，下达监督意见书115份，下达责令整改通知书77份，有效的净化了春节期间本溪市食品市场。
一、本溪市委、市政府领导高度重视，做出重要指示
市委冮书记高度重视本溪市节日期间的食品安全问题，1月20日，对本溪市熟食制品质量问题亲自做出批示，结合冮书记的指示精神和春节期间熟食制品销量激增的特点，本溪局制定了《本溪市肉及肉制品专项整治方案》，通过对全市肉及肉制品的专项整治，特别是针对本溪市肉及肉制品生产、经营重点区域的严格检查，严厉的打击了不法生产经营者，极大保障了春节期间肉及肉制品的安全。
2月10日，本溪市政府副秘书长卢伟带领检查人员对本溪市华润万家本溪胜利店、本溪市啤酒公司、本溪四勇食品有限公司。进行了检查，重点检查了节令性食品，在检查过程中市政府秘书长卢伟对本溪市春节期间食品监管工作做出了重要的部署，要求本溪局一定要重视春节期间食品监管工作，查找风险点，一定要确保在春节期间不发生食品安全责任事故。
二、制定专项行动方案，确保春节期间食品安全
2014年12月14日，本溪局制定了《关于印发本溪市2015年元旦春节期间食品安全专项监督检查工作方案的通知》，下发至市食安委相关成员单位、各县（区）市场监督管理局和局相关业务处室，要求各单位要结合本单位实际，认真开展春节期间的食品监管工作，突出节日市场消费量大、消费者申诉举报多以及群众日常生活必需的食品，突出肉制品、乳制品、儿童食品、酒类、饮料、糕点、食用油、冷冻食品、民俗特产食品、食用农产品等重点品种，突出农村、城乡结合部、城市社区、旅游景区、车站等重点区域，突出商场、超市、批发市场、集贸市场、食品店、食品展销会等重点场所，加大执法力度。
同时，本溪局还针对近年来农村及城乡结合部食品问题高发的实际情况，开展了本溪市农村和城乡结合区域假冒伪劣食品和药品专项行动，在严格打击食品违法行为的同时，重点加强对人民群众的宣传教育，提高农村及城乡结合部群众识假、辨假的能力，增强群众对使用投诉举报电话“12331”维护自身合法权益的意识，形成食品安全社会共治的格局。
近几年来，到餐饮服务单位去吃年夜饭在本溪市形成一种趋势，为了保证山城百姓能够吃上放心的年夜饭，预防集体性食物中毒事件发生，本溪局对本溪市能够提供年夜饭服务的餐饮单位的相关人员进行了培训，强化餐饮服务单位主体责任意识，自觉严把食品原材料的质量关及食品加工流程的安全性，以杜绝食品安全隐患，确保春节期间山城百姓在餐饮服务单位吃上安全的年夜饭。
通过春节前的食品安全大检查，本溪们可以看出，本溪市食品安全整体形势良好，但也有一些不安全因素存在，比如：有的小作坊卫生条件差，人员素质低；农村及城乡结合部经营企业索证、索票不全；个别生产经营企业主体责任落实不到位等问题。
针对这些问题，本溪局有针对性下达了整改通知书，责令企业立即整改，对发现问题的企业，本溪局将实行重点检查，确保山城百姓能够度过一个安全祥和的新春佳节。
日期：2015-02-25
