为督促全县食品生产加工小作坊认真落实质量安全主体责任，保障春节期间食品质量安全，让广大人民群众过上一个平安祥和的节日，2月5日-10日，龙州县食品药品监督管理局组织执法人员，深入生产一线，对辖区内25家民间传统沙糕制作的小作坊进行了节前大检查，严格要求企业用心打造高质量的健康食品，保证向市民供应的沙糕松软可口，味道鲜美，买得放心，吃得安心。
此次活动以沙糕加工小作坊的原辅材料进货把关情况、加工现场卫生状况及进销货台帐记录、食品添加剂使用与管理、从业人员健康持证等为重点检查内容。从检查结果看，大部分沙糕加工小作坊产品质量把关意识比较强，质量安全主体责任落实到位，加工场所卫生状况良好，并建立了产品进、销货台帐，没有发现非法添加和滥用食品添加剂的违法行为。但也存在个别沙糕小作坊加工场所卫生条件不如人意，或台帐记录不完整，或着装不整洁等现象，执法人员针对检查发现的问题，共下达7份责令限期整改通知书，要求责任单位进行限期整改，将食品安全风险隐患消除在萌芽状态。
此次细致而有针对性的沙糕加工小作坊大检查，有效净化了该县春节前年货（沙糕）市场，为消费者营造了一个健康的消费环境，确实保障了春节期间的食品安全。（李秋萍）
日期：2015-02-13
