为确保全区广大居民群众舌尖上的安全，保障春节期间市民餐桌饮食安全，区食药监局于2月10日凌晨对部分市场开展生猪肉安全突击检查行动。
2月10日凌晨3点，区食药监局组成10余人的行动小组，根据生鲜猪肉批发销售的规律特点，制定了详细具体的夜查行动方案，重点对黄河路市场内的生猪肉送货商进行了突击夜查。
凌晨3点左右，由潍坊、日照等外地向我区输送生鲜肉的送货车辆陆续到达市场，执法人员立即分头行动，对送货车的猪肉等产品进行了过筛检查。执法人员一一核对了猪肉的肉品品质检验合格证、动物产品检验合格证明、检验报告等证件，检查批发业户购进的生猪肉是否是从区市定点屠宰企业批发购入，并上车一一查验了生猪肉的数量。
执法人员提取了部分生猪肉的样品，在现场开展了快速检验，检测了生猪肉中是否含有瘦肉精的盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁磷胺等项目，现场共检验了8个批次，经过检验，没有发现问题。执法人员将把提取的样品送交专业的检验检测公司，进行进一步的检验检测。
据黄岛区食药监局工作人员介绍，这次夜查行动是春节期间食品安全专项检查活动的一部分，下一步将对全区其他市场继续进行不定期突击夜查和日常随机监督抽查，坚决打击生产经营违法食品的行为。
日期：2015-02-12
