为进一步确保节日期间食品安全，提高食品安全监管效能，消除食品安全隐患，近日，莱西局结合节日消费特点，对酒类、调味品、肉制品、食用油、坚果炒货、蔬菜、生鲜肉等重点品种组织开展了监督抽样。
执法人员结合日常监管、投诉举报、稽查执法等工作，按照《餐饮服务食品安全监督抽检工作规范》要求，分别对食品生产企业、食品流通企业、餐饮服务单位三类经营业态实施抽检，确保品种多样全面、数据准确可靠。
截至目前，全市范围内共完成70批次的监督抽检，其中，生产环节20批次，流通环节40批次，餐饮环节10批次。后期将对抽取样品进行铅、甲醇、亚硝酸盐、孔雀绿石、过氧化值、黄曲霉毒素B1、农药残留……等内容的检测。全部样品将委托有资质的检测公司进行检测，检验结果将依法对公众公开。
下一步，莱西局将根据检测结果，对生产、使用不合格产品的生产流通服务单位进行严查重处，确保处置率达到100%。
日期：2015-02-11
