针对四川省叙永县发生的一起村民食用散装白酒致2人中毒死亡的重大食品安全事件，日前，巫山分局高度重视，迅速向各乡镇食药办公室发出了《巫山分局关于开展白酒生产企业专项检查和监督抽样的紧急通知》。要求各所要高度重视此次白酒产品专项检查和监督抽样工作，要精心组织、全力推进，督促白酒生产经营单位依法、规范生产经营，对其生产加工的白酒质量安全负责，对消费者负责，对社会负责。
一是排查登记。在前期小作坊普查的基础上，对白酒生产单位进行再排查、再核实，务必做到底数清、情况明；要建立健全白酒生产单位监管档案，详细记录其基本信息及变化情况，切实纳入监管视野，增强监管针对性，消除监管“死角”。
二是强化监管。督促白酒生产单位严格落实质量安全主体责任，推进白酒小作坊建立基本的质量安全管理制度；加强对白酒生产单位全过程监管，采购的原辅料应当符合相关法律法规规定，使用的包装、容器等产品应当符合相关规定，不得有毒有害，污染白酒；白酒小作坊只能生产固态法白酒，不得采购原酒或食用酒精生产加工白酒，要定期对生产加工的白酒委托有资质的法定检验机构进行检验。
三是全面抽检。对所有白酒生产单位生产的白酒产品进行抽样，送食品药品检验所进行检验。
目前，此项工作正在有序开展中。
日期：2015-02-03
