阜阳市颍州区食品药品监督管理局自2014年12月中旬起，在全区范围内集中开展为期3个月的生猪屠宰及肉制品专项整治活动。
一是加强组织领导，明确工作目标。该局成立了以主要负责人为组长的生猪屠宰及肉制品专项整治活动领导小组，结合工作职责分工，制定了专项整治活动工作方案，确定整治重点区域、重点环节、重点单位，严厉查处违法违规行为，保障市民肉品消费安全。二是强化宣传教育，营造整治氛围。通过新闻媒体、发放宣传单、悬挂宣传条幅等形式开展生猪屠宰及肉制品安全知识宣传，提高经营者的法律意识和食品安全意识，增强群众参与监督的积极性和主动性，提高肉品安全防范意识。三是认真清理排查，严查违法行为。该局执法人员深入农贸市场、超市、食杂店、小餐馆、夜市摊、生猪屠宰点、猪肉制品加工生产企业等地进行细致排查，做到不漏一户一场，一村一店。加大对流通环节、餐饮消费环节、生产加工环节的监管力度，严格落实进货查验、索证索票制度，禁止“两章两证”不齐全的猪肉产品进入市场销售，对违法行为依法进行严肃查处。加强肉品质量追踪溯源制度，切实维护消费者的合法权益。四是加强部门协作，形成打击合力。在区政府的统一领导下，该局加强与公安、畜牧等职能部门的相互协作，做到上下联动、区域联动，形成打击生猪私屠滥宰的全过程无缝监管链条。
截止目前，该局共出动执法人员120人次，执法车辆45台次，检查肉类经营户124户次，发放宣传单2000份，悬挂宣传条幅9条，抽样检测猪肉及肉制品10个批次，对30户经营户下发了责令整改通知书。
日期：2015-01-21
