1月9至14日，根据城区豆制品小作坊整治工作安排，市食品药品监管局组织对市经济开发区内豆制品加工小作坊开展了专项监督检查工作，对25家豆制品小作坊进行了摸底登记。
在老峰镇、菱北办事处社区管理工作人员的配合下，检查人员深入经济开发区辖区10个村、16个社居委，逐街逐巷对豆制品加工小作坊进行排查登记。检查中，工作人员向小作坊业主发放了《致市城区豆制品加工小作坊业主的一封信》和《安庆市城区豆制品加工小作坊基本卫生条件》，细致了解小作坊的豆制品加工品种、数量和销售去向等信息；并针对小作坊存在的卫生防护设施不健全、生产工艺流程混乱、原料采购验证等问题，给小作坊业主进行现场剖析，讲解豆制品加工规范要求。同时，检查人员现场下达《责令改正通知书》，提出具体整改要求，要求作坊业主在规定期限内进行整改落实。
下一步，市食品药品监管局将开展上门工作，指导小作坊规范生产加工行为，并对小作坊的整改情况进行检查验收，督促小作坊改善豆制品生产加工条件。
日期：2015-01-16
