4月18日，为贯彻《中共中央办公厅 国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，进一步提升食品安全风险防控和协同应对能力，蚌埠市召开2025年度第一次食品安全风险交流会议。
会议对2024年食品安全监督抽检、食用农产品质量安全监测和食品安全风险监测情况进行通报；专题介绍了食品安全监督抽检、风险监测和未知风险发现的主要问题和工作建议；对蚌埠市食品安全风险监测哨点工作专项部署，围绕食品安全监管、风险防控进行深入的座谈交流。
市食药安办副主任杨宝鼎表示，会议召开的非常成功，很有意义。对食品安全风险防控进行的充分探讨，打开了思路，提出了建议，为2025年更好的组织食品安全抽检工作夯实了基础。就做好食品安全抽检风险预警工作，杨宝鼎提出三点意见：
一、思想上高度重视
要高度重视食品安全风险预警和交流工作，合法、科学、严谨、规范的食品全流程抽检赋予了食品抽检数据的科学价值。要加强对食品抽检数据的统计、分析，组织经常性的风险预警交流活动，最大限度的发挥食品抽检的技术功能和优势，让食品抽检技术成为监管雷达，为监管指航，从而发现风险，防控风险，坚守食品安全底线。
二、行动上积极落实
监管部门、消费者权益维权中心、承检机构、行业协会等要按照蚌埠市食品安全风险监测哨点工作要求，挖掘食品安全风险点，积极报送风险隐患信息线索，市食品药品检验中心要做好汇总分析工作，及时纳入风险监测范围，组织抽检，排查风险，做出成效。
三、推动上协同配合
按照《进一步强化食品安全全链条监管的意见》要求精神，强调近期重点做好两个专项工作，一是组织好全市重点问题食用农产品专项整治行动。农业农村部门、市场监管部门、公安等部门要加强协同配合，落实每月会商、专家合作、舆情共享共处三项机制，对重点问题食用农产品生产基地、农批市场等联合检查，安排专项抽检，确保整治成效。二是开展好全省农村假冒伪劣食品专项整治行动，要运用“随机查、随机检”，查找监管短板，部署有针对性的专项抽检，食品抽检结果定期通报监管条线，加强信息共享，提升整治成效。
市食药安办负责同志，市检察院、市公安局、市农业农村局、市卫生健康委、市市场监管局，市市场监管综合执法支队，各县区市场监管局、食品行业协会、相关承检机构，食品风险哨点单位参加了会议。
日期：2025-04-21
