为进一步提升食品监管水平，保障市民饮食安全，铜陵市市场监管局全力推进食品检测能力建设工作，力求在食品检验检测、风险防控等关键领域实现突破。
建章立制。成立工作小组统筹协调能力建设事宜，制定计划，明确分工。在深入调研和广泛征求意见基础上，结合本地食品产业特点和监管实际需求，确定以提升食品检验检测能力、加强食品安全风险监测预警、强化食品监管检测能力建设为重点的能力建设方向。
专业检测。积极整合内部资源，加大对食品检验检测设备投入，大幅提高对食品中各类有害物质检测精度和效率，加强人才队伍建设，通过内部培训、外部进修和人才引进等多种方式，打造一支业务精湛、结构合理的食品检测专业人才队伍。
信息共享。注重加强与上级主管部门和其他相关单位沟通协调，积极争取政策支持和业务指导，建立常态化信息共享和协作机制，共同探讨食品监管中的难点问题，形成监管合力，不断提高食品检验检测和监管服务水平，为保障市民 “舌尖上的安全” 做出更大贡献。
日期：2025-04-15
