安庆市约谈冷藏食品仓储服务企业

    1月14日，安庆市局约谈市区两家大型冷藏冷冻食品仓储服务企业负责人。

    约谈时组织学习了《安徽省食品药品监督管理局关于加强全省食品批发市场食品安全监管工作的意见》。针对冷藏冷冻食品仓储服务企业兼有食品市场开办者的特点，该局要求各低温仓储服务企业要落实管理责任，切实履行应尽义务；建立食品安全管理制度，配备食品安全管理人员；要审查租赁冷库的食品经营户主体资格，与经营户签订食品安全责任书，明确食品安全责任；对食品经营户出入冷库的食品是否符合法定要求进行检查，监督肉及肉类制品等食品经营者落实进货查验制度；及时制止违法、违规经营行为并督促改正，发现食品安全问题及时报告监管部门。

    两家企业负责人表示一定不折不扣的负起自身食品安全责任，加强内部管理，主动把关冷藏冷冻食品安全。