为切实做好野生毒蘑菇中毒防范工作，深入宣传野生蘑菇中毒的危害,增强辖区群众食品安全意识，严防食用野生蘑菇中毒事件发生，赣州经开区市场监管分局近期开展野生毒蘑菇宣传和防控工作。
执法人员在农贸市场、学校、大型企业等人员密集场所张贴毒蘑菇相关宣传海报，积极派发食品安全宣传资料，向群众详细讲解野生毒蘑菇中毒对人体的危害、野生毒蘑菇的识别、食用菌类植物注意事项，以及误食野生毒蘑菇后的应急处理措施，教育引导广大群众远离野生蘑菇，不要轻信没有科学依据的毒蘑菇鉴别方法，切实增强群众的自我防范意识。
同时，执法人员加强日常监管，对集贸市场、乡镇集市实行一天一巡查，要求开办者、管理方组织人员不定期检查，防范和禁止野生蘑菇进入市场销售。对学校、企业、建筑工地食堂、大型餐饮店等重点单位加大监督检查力度，要求严把原材料采购关、验收关，严禁采摘、购买、制售野生蘑菇，从源头上预防野生蘑菇食物中毒事件的发生。
下一步，赣州经开区市场监管分局将持续扩大宣传覆盖面，使不买卖、不采摘、不食用野生毒蘑菇的理念深入到千家万户，继续加大巡查范围，严禁餐饮经营者采摘、销售、食用、加工野生蘑菇，严防野生蘑菇流向餐桌。
日期：2025-04-12
