尽管供应量大幅增加，日本东京丰洲市场的冰鲜蓝鳍金枪鱼价格在2025年第14周（3月30日至4月6日）表现出令人意外的坚韧——低端产品30公斤以上的大规格野生蓝鳍金枪鱼仍稳定在每公斤2,988日元（约合20美元，含消费税），仅较上周微跌4%。
业内人士指出，来自宫城县盐釜的围网捕捞蓝鳍金枪鱼陆续登陆市场，但信心十足的本地批发商仍维持住了价格。此外，冰鲜大目金枪鱼（Bigeye）的供应有限，也促使市场需求转向价格相对更亲民的蓝鳍金枪鱼。
根据市场数据显示，国内野生蓝鳍金枪鱼的日均进货量达到140尾，较上周增加40%，总重约35吨。4月3日单日进场213尾，重达51吨，是新年首拍以来的最高纪录。
大部分渔获来自宫城、千叶及静冈沿海的延绳钓船，也有部分来自伊豆诸岛如三宅岛与八丈岛。4月1日，盐釜今年首次有65尾围网蓝鳍金枪鱼拍卖，4月3日又拍出34尾重逾100公斤的巨型个体。
据日本水产信息服务中心（JAFIC）研究员介绍，围网捕捞蓝鳍金枪鱼的旺季一般为4月底至9月，但今年异常提早，自3月底就开始作业。静冈县沼津市的“滨平丸”号是首批进港的船只之一，3月31日带回130尾，随后连续两天再分别捕获84尾与115尾，平均单鱼重约100公斤。
由于太平洋中部鲐鱼（mackerel）捕捞量不理想，渔民提前切换至蓝鳍金枪鱼作业成为一种策略选择。此前由于非法交易处罚，2月22日至3月21日期间盐釜港未有登陆，渔船多转向其他港口卸货，但自3月下旬起，盐釜已恢复日均3至8艘延绳钓船靠港。
在价格方面，围网蓝鳍金枪鱼拍卖价区间为每公斤2,800至4,800日元（不含税），而延绳钓蓝鳍金枪鱼则可达9,000日元/公斤。本周未有超过10,000日元/公斤的成交记录。
日期：2025-04-11
