大庆市市场监管局持续深化监管为民理念，从百姓群众较为关心关注的食用农产品安全入手，推出了食用农产品“周周检”工作模式。自2025年1月起，每周选择一天在凌晨0点至4点，对全市2家农产品批发市场开展为期一年的“夜抽”行动，精准覆盖批发市场交易高峰期，从源头把控食品安全风险，确保市民吃得放心、吃得安心。
源头把控筑牢食品安全防线
蔬菜、水果、肉类等食用农产品作为百姓日常生活必需品，如何让百姓吃的更加安心是大庆市局重点研究的课题。经过调查研究了解到，大庆市80%的食用农产品源自九区批发市场和农批城2家批发市场，该局决定从源头供应商入手，防控食品安全风险，对2家批发市场启动了为期1年的“夜抽”行动，并在制定2025年食用农产品抽检任务时，抽检批次重点向2家批发市场倾斜，通过每周一次的“夜抽”行动，保证了抽检工作的连续性和均衡性。同时，结合季节、节日特点及历史抽检数据，动态调整抽检品种，实施靶向抽检，精准排查风险隐患。2025年1月份以来，已对2家批发市场开展了7次“夜抽”行动，抽检姜、辣椒、橘子等食用农产品110批次，其中5批次不合格，目前正在核查处置中。
抽检分离确保结果公正准确
该局围绕确保检验结果的公正性和科学性、提高问题发现率、增强消费者信心、提升监管效率等四个维度积极探索更加科学高效的抽检方法，在食用农产品抽检领域探索推行了“抽检分离”模式，明确抽样和检验分别由不同机构承担，防止抽样人员与检验人员之间的利益关联，确保检验结果不受抽样人员的影响，从而保证了检验结果的公正性和科学性，同时抽样过程由市局和属地局监管人员全程监督，确保抽样全流程公开透明。检验环节则由专业机构独立完成，杜绝外部因素干扰，有效避免了同一主体既抽样又检验可能带来的利益冲突或操作偏差，提高问题发现率，促进食品质量安全提升，从目前抽检结果看，问题发现率为4.5%，较2024年年底高出近2个百分点。通过抽检分离，及时发现和控制了食品安全风险，提高了食用农产品流通环节的质量安全水平，增强了消费者对食品安全的信心，改革促进了执法人员能力的提升，通过全景式的问题发现和处理，更有效地排除食品安全隐患，进一步提高了监管效率。
联合行动形成监管工作合力
流通领域食用农产品安全监管涉及市场监管局多个内设机构，工作中改局坚持检管结合、多向发力，同时发挥食品抽检排查风险隐患、食品流通督促食用农产品承诺达标合格证查验制度落实的职能作用，由抽检监测科、食品流通科、属地市场监管局联合开展“夜抽”行动，在抽样过程中采取“宣传引导+规范管理”相结合方式，积极向市场内商户宣传《食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法律法规，提升商户主体责任意识，同时严格要求商户提供完整的进货凭证、承诺达标证合格或其他产品质量合格凭证，确保产品来源可追溯，对于进货凭证或承诺达标合格证不全的，及时由食品流通科和属地市场监管部门进行处置，此举既规范了抽样过程，又强化了食用农产品安全管理，取得了良好的监管成效。
“你点我检”提升公众参与度
结合“你点我检服务惠民生”活动，根据调查问卷梳理出百姓最关心关注的食用农产品种类，并以此为“夜抽”的重点。在抽样过程中，邀请商户填写“你点我检”调查问卷，并讲解抽检意义和流程，增强公众对食品安全监管的认知和参与感，并定期公示抽检结果，确保“百姓点检”有头有尾，形成闭环管理。今年，该局已经印发了《2025年大庆市食品安全“你点我检服务惠民生”活动项目化推进表》，部署常态化开展“百姓点检日”“你点我检”开放日等系列活动，相关活动将贯穿全年。3月15日，全市各级市场监管部门以“守安全、稳信心、促销费”为主题，开展了“3·15百姓点检日”活动，活动设立一个主会场、九个分会场，实现了市、县区同步联动，活动当天共发放调查问卷300余份、出动人员63人次、快检车辆6台次，对62批次（其中6批次为群众送检）的蔬菜、水果、肉类等食品进行了快检，从抽样到检测全程邀请了消费者代表参与，确保了过程的公开透明，检测结果显示，所有批次食品全部合格。接下来，全市各级市场监管部门将按照推进表确定的时间节点，走进社区、学校、市场、农村等场所，现场邀请广大市民参与“你点我检”活动，营造食品安全社会共治格局。
日期：2025-04-08
