农村食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，为进一步净化农村食品市场，切实解决农村假劣伪劣食品突出问题，提升农村食品安全保障水平，保障您和家人的健康，东昌府区市场监督管理局提示您，请注意以下八项食品安全风险，确保购买到安全、放心的食品。
1.“三无”食品
定义：“三无”食品是指无生产日期、无产品质量合格证、无生产厂家的食品。
风险：这类食品往往没有经过严格的质量检测，可能存在严重的食品安全隐患。
提醒：购买食品时，请仔细查看包装上的生产日期、保质期、生产厂家等信息，确保食品来源正规。
2. “山寨”食品
定义：“山寨”食品是指假冒知名品牌，外观包装与正品相似，但质量低劣的食品。
风险：这类食品不仅欺骗消费者，还可能因质量不过关而危害健康。
提醒：购买食品时，注意查看包装上的商标、生产厂家等信息，避免购买到假冒伪劣产品。
3. 伪劣食品
定义：伪劣食品是指以次充好、掺杂使假的食品。
风险：这类食品可能含有有害物质，长期食用会对健康造成严重危害。
提醒：购买食品时，尽量选择信誉好的商家和品牌，避免购买价格明显低于市场价的食品。
4. 过期食品
定义：过期食品是指超过保质期的食品。
风险：过期食品可能已经变质，食用后容易引发食物中毒。
提醒：购买食品时，仔细查看包装上的保质期，确保食品在保质期内。
5. 来源不明食品
定义：来源不明食品是指无法确定生产来源的食品。
风险：这类食品可能未经检验检疫，存在严重的食品安全隐患。
提醒：购买食品时，尽量选择有正规生产资质的商家，避免购买来源不明的食品。
6. 从业人员健康证明
定义：从业人员健康证明是指食品从业人员的健康体检合格证明。
风险：如果从业人员没有健康证明，可能存在传染病等健康问题，从而污染食品。
提醒：购买食品时，可以向商家询问和查看从业人员的健康证明情况，确保食品卫生安全。
7. “两证两章”确保猪肉检疫合格、品质合格
定义：“两证”是指动物产品检疫合格证明和肉品品质检验合格证明。“两章”是指动物产品检疫合格印章、肉品品质检验合格印章。
风险：未经检疫或检疫不合格的猪肉可能存在疫病风险，食用后可能危害健康。
提醒：购买猪肉时，务必查看“两证两章”，确保猪肉来源正规、检疫合格。
8.快速检测保障农产品质量安全
定义：快速检测是指通过快速检测设备对蔬菜、肉类等农产品进行现场检测，确保农产品质量安全。
风险：未经检测的农产品可能存在农药残留、兽药残留等安全隐患。
提醒：购买农产品时，尽量选择有快速检测能力的超市、农贸市场或是经过快速检测的摊位，也可以向商家索要检测报告，确保农产品安全。
购买食品时的小贴士
选择正规商家：尽量选择有营业执照、食品经营许可证的商家购买食品。
查看包装信息：仔细查看食品包装上的生产日期、保质期、生产厂家、成分等信息。
保留购物凭证：购买食品后，保留好购物凭证，以便在出现问题时能够维权。
注意食品外观：购买食品时，注意食品的外观和气味，避免购买变质、异味的食品。
询问检测情况：购买农产品时，主动询问是否经过快速检测，并查看检测报告。
农村假劣伪劣食品投诉电话：12315
食品安全关系到您和家人的健康，请大家务必注意以上八项食品安全风险，确保购买到安全、放心的食品。感谢您的支持与配合！
东昌府区市场监督管理局
2025年4月8日
日期：2025-04-08
