为加强生鲜肉市场监管，切实维护生鲜肉市场秩序，保证消费者食品安全，张家堡食品药品监督管理所近日对辖区内二府庄农牧渔市场、凤城六路农贸市场、华润万家公交六公司店、人人乐豪佳店、沃尔玛赛高店等肉制品经营户进行了全面检查。
本次检查重点突出“三章两证”相关票证索证情况，经营人员持证上岗情况，生鲜肉信息公示制度落实情况等检查内容。 明确经营者和市场开办方双方责任。
从检查情况看，6家超市、2家农贸市场、6户生鲜肉摊点都能落实食品安全管理制度，所有生鲜肉均能出具合法有效的检验检疫合格证明，未发现未经检验检疫肉、检疫不合格或其他来源不明的生鲜肉。
日期：2015-01-14
