农村食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，为进一步净化农村食品安全消费环境，切实解决农村假冒伪劣食品突出问题，提升农村食品安全水平，保障您和家人的健康，聊城市市场监督管理局提示您，请在日常购物时注意以下食品安全风险，确保购买到安全、放心的食品。
一、“三无”食品
“三无”食品是指无生产日期、无产品质量合格证、无生产厂家的食品。
主要风险：这类食品往往没有经过严格的质量检测，可能存在严重的食品安全隐患。
提醒：购买食品时，请仔细查看包装上的生产日期、保质期、生产厂家等信息，确保食品来源正规。
二、 “山寨”食品
“山寨”食品是指假冒知名品牌，外观包装与正品相似，但质量低劣的食品。
主要风险：这类食品不仅欺骗消费者，还可能因质量不过关而危害健康。
提醒：购买食品时，注意查看包装上的商标、生产厂家等信息，避免购买到假冒产品。
三、伪劣食品
伪劣食品是指以次充好、掺杂使假的食品。
主要风险：这类食品可能含有有害物质，长期食用会对健康造成严重危害。
提醒：购买食品时，尽量选择信誉好的商家和品牌，避免购买价格明显低于市场价的食品。
四、过期食品
过期食品是指超过保质期的食品。
主要风险：过期食品可能已经变质，食用后容易引发食物中毒。
提醒：购买食品时，仔细查看包装上的保质期，确保食品在保质期内。
五、 来源不明食品
来源不明食品是指无法确定生产来源的食品。
主要风险：这类食品可能未经检验检疫，存在严重的食品安全隐患。
提醒：购买食品时，尽量选择有正规生产资质的商家，避免购买来源不明的食品。
六、“两证两章”确保猪肉检疫合格、品质合格
“两证”是指动物产品检疫合格证明和肉品品质检验合格证明。“两章”是指动物产品检疫合格印章、肉品品质检验合格印章。
主要风险：未经检疫或检疫不合格的猪肉可能存在疫病风险，食用后可能危害健康。
提醒：购买猪肉时，务必查看“两证两章”，确保猪肉来源正规、检疫合格。
食品安全常识
1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，不能购买三无产品。
2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状，不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或者饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
3、不到无证摊贩处购买食品，减少食物中毒的隐患。
4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇滋生。
5、少吃油炸、油煎食品。
食品安全关系到您和家人的健康，请大家在日常购物时务必注意以上食品安全风险，确保购买到安全、放心的食品。
消费者在购买食品时，一旦发现误购了“假冒伪劣食品”，请拨打12345或者向市场监管部门进行投诉举报。
日期：2025-04-08
