为加强食品生产环节安全监管，督促生产企业和小作坊提升食品安全意识，落实食品安全主体责任，保障食品安全，高邑县市场监督管理局早安排、早部署、早介入，于近日组织全县25家生产企业和63家小作坊负责人召开集体约谈会，并现场签订《食品生产加工企业质量安全承诺书》。
会上，集体观看食品生产企业和食品小作坊正面反面暗访小视频；讲解小作坊整改重点及整改注意事项；解读《食品生产企业食品小作坊整治提升工作实施方案》。随后，食品生产企业和小作坊代表分别发言。
会议强调
食品安全关乎广大人民群众的身体健康和生命安全，各食品生产企业和小作坊务必高度重视，要提高思想认识，严守安全底线，把“人民至上、生命至上”的宗旨贯彻于食品生产经营活动中，时刻绷紧食品安全这根弦，切实履行起主体责任。要加强质量控制，严格遵守法律法规、标准要求，规范食品采购、储存、加工、销售全流程管理，确保食品质量安全，保证来源可追溯，对市场监管部门日常监管中发现的问题要认真整改、落到实处。要加强行业自律，推动诚信经营。行业自律是保障食品安全的重要手段。各食品生产企业和小作坊负责人要自觉遵守行业规范，相互监督，共同维护良好的市场秩序。同时，要积极推动诚信经营，树立良好的企业形象。
此次约谈会的有效开展，切实增强了相关单位的安全主体责任意识。参会人员纷纷表示，将认真落实会议要求，积极整改问题，加强企业内部管理，确保提供安全、放心的食品。下一步，高邑县市场监督管理局将加大执法监督力度，严厉打击食品安全违法行为，力求形成“重拳出击、严管重处”高压态势，严格按照相关法律法规进行处罚，坚决做到发现一起、查处一起，维护市场良好生产经营秩序。
供 稿 | 高邑县市场监督管理局
日期：2025-04-08
