为进一步强化网络餐饮服务环节食品安全监管，促进“互联网+餐饮”健康发展，达到餐饮服务线上线下同标同质目标，切实保障消费者饮食健康，近日，牡丹江市西安区市场监管局召开网络订餐第三方约谈会，集中约谈“饿了么”、“美团外卖”及温春农校“哆啦 A饭”、“及时雨”、“农经快跑”五家网络餐饮服务第三方平台分支机构负责人。
市场监管局工作人员围绕《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规进行讲解，要求网络第三方平台应对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证、营业执照等资质信息进行真实性、合法性核验，严禁未取得合法资质或超范围经营的商家入驻，督促入网餐饮服务提供者全面接入“互联网+明厨亮灶”平台并实现动态管理，杜绝“幽灵餐厅”的存在。
会议指出，网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者应当在餐饮服务经营活动主页面公示餐饮服务提供者的食品经营许可证、菜品名称及主要原料等信息，切实强化无堂食外卖商户的管理，确保公示的信息与实体门店一致。平台与入网餐饮服务提供者应严格落实食品安全要求，从业人员应佩戴口罩，勤洗手，保持个人卫生，并加强对送餐人员的食品安全培训和管理，配送容器、包装材料须符合食品安全标准，冷藏、热藏食品采取温度控制措施，全面使用一次性“食安封签”，保证配送过程食品不受污染。
会议强调，第三方网络餐饮服务平台需在限期一个月内进行自查与整改，严格落实《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》有关规定，切实履行食品安全主体责任义务，规范入网经营活动，推进商户纳入“互联网+明厨亮灶”监管平台，配合监管部门共同营造良好的网络餐饮消费环境，确保线上线下餐饮服务同标同质。
下一步，西安区市场监管局将根据网络订餐交易平台的需求及时做好法律法规、政策咨询宣传工作，加大食品安全监管力度，打造安全放心的网络餐饮服务环境。
日期：2025-03-31
