国家卫生健康委新发布59项食品安全国家标准
3月27日，国家卫生健康委会同国家市场监督管理总局发布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单，主要包括：《预包装食品标签通则》等2项食品标签标准、《婴幼儿谷类辅助食品》等3项特殊膳食食品标准、《发酵乳》等4项食品产品标准、《调制肉制品生产卫生规范》等3项生产经营规范标准、《消毒剂》1项食品相关产品标准、《食品营养强化剂 乙二胺四乙酸铁钠》等4项食品营养强化剂质量规格标准、《食品添加剂 叶黄素》等4项食品添加剂质量规格标准、《食品中锑的测定》等29项检验方法标准，以及《灭菌乳》等9项修改单。本次公布的《预包装食品标签通则》不允许再使用零添加等用语；食品标签强制标示致敏物质；推荐标示“消费保存期”；增加了数字标签的标示要求，消费者可以通过手机等移动设备扫描食品标签上的二维码获取食品标签信息。
食品日期一目了然！《食品标识监督管理办法》发布
近日，市场监管总局制定出台《食品标识监督管理办法》（以下简称《标识办法》），将与新修订的《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718—2025）同步实施。《标识办法》主要包括8个方面内容。
鼓励生乳加工！婴配乳粉原辅料管理公告发布
3月26日，市场监管总局发布《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉原辅料管理有关事宜的公告》，进一步加强源头管理，鼓励使用生乳直接加工，细化原辅料管控要求。《公告》鼓励企业使用生乳直接加工婴配乳粉，规定1岁以上幼儿配方乳粉标签配料表项下可以相同字号标注“生牛乳加工”或者“生羊乳加工”字样，标签调整后按要求向省级市场监管部门备案，无需向总局申请变更注册。
多品牌回应不允许再使用零添加
3月27日，国家卫生健康委会同国家市场监督管理总局发布50项食品安全国家标准和9项标准修改单。新标准规定，预包装食品不允许再使用“不添加”“零添加”等用语。当某配料或成分在终产品中的含量为“0”时，才可以使用“无”“不含”等声称。对于新标准发布后是否会调整产品外包装，多家宣传“0添加”酱油的厂商作出回应。千禾味业客服表示，“千禾0”是注册商标，有了解颁布新标签法，对“预包装是否调整”的问题会进行登记反馈。千禾味业官方回应媒体称，“我公司十分支持新规的落地，我们相信新规将进一步规范行业的管理。新规过渡期2年，我们会尽快按新规要求执行。”另外海天味业旗舰店客服称，产品名为0添加味极鲜产品是零添加的，会登记问题。李锦记客服则表示暂不清楚。
黑心食品厂用臭蛋做网红蛋糕
3月26日，山东德州“黑心食品厂用臭蛋做网红蛋糕”一事引发关注。据报道，媒体记者暗访德州德城区卓乐食品厂发现，工厂内散发臭味，使用的鸡蛋已经“长霉”，鸡蛋几乎都是“散黄”的。
蜜雪冰城2024年利润44.5亿
3月26日，蜜雪冰城发布2024年度业绩公告。公告显示，2024年，蜜雪集团全年实现营业收入248.3亿元，同比增长22.3%；毛利达到80.6亿元，同比增长34.4%；毛利率为32.5%。净利润达44.5亿元，同比增长39.8%。
“香飘飘奶茶涨价至16元一杯”引热议
近日，“香飘飘奶茶涨价至16元一杯”引发热议。据了解，该款明前特级龙井轻乳茶定价为98元/箱，每箱6杯，单价较以往产品涨近5倍。官方客服称每杯至少含2.9g明前特级龙井，有网友按照市面上明前特级龙井售价推算，茶叶成本可能高达单杯12元左右。也有人认为用特级龙井做奶茶纯属浪费。该款产品将于3月28日开售，3月31日还将同步上架线下门店。
日本通报我国出口粽子和花生制品不合格
日本厚生劳动省消息，近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况通报，通报显示我国2批次食品不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，注意食品中各种致病菌的存在，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。
日期：2025-03-27
