为进一步提升食品生产企业从业人员的食品安全意识和专业技能，廊坊市市场监督管理局创新培训模式，利用自主研发的微信小程序，组织开展食品生产企业“春训”活动，按照食品类别对企业从业人员进行在线学习培训考核，实施精准“滴灌”，取得显著成效。
一、创新培训方式，实现精准“滴灌”
廊坊市市场监督管理局自主研发的微信小程序，整合了丰富的食品安全培训资源，涵盖各类食品生产的法律法规、标准规范、操作流程、风险防控等内容。根据不同食品类别，如酒类、食品添加剂、肉制品等，为企业从业人员量身定制个性化的培训课程，实现精准“滴灌”。企业从业人员只需通过手机登录微信小程序，即可随时随地开展学习，打破了时间和空间的限制，极大地提高了培训的便利性和覆盖面。
二、严格考核机制，确保培训实效
为确保培训取得实效，廊坊市市场监督管理局建立了严格的考核机制。在培训结束后，通过微信小程序对企业从业人员进行在线考核，考核内容紧密围绕培训课程，全面检验从业人员对食品安全知识的掌握程度。考核结果直接与企业的信用评级、日常监管频次等挂钩，对考核不合格的从业人员，要求其重新学习并补考，直至考核合格为止。通过这种方式，有效激发了企业从业人员的学习积极性和主动性，确保培训内容真正入脑入心。
三、强化数据分析，赋能食品安全监管
微信小程序还具备强大的数据分析功能，能够实时记录企业从业人员的学习进度、考核成绩等信息。廊坊市市场监督管理局通过对这些数据的深入分析，精准掌握企业在食品安全管理方面存在的薄弱环节和共性问题，为监管工作提供有力的数据支持。根据数据分析结果，监管部门可以有针对性地开展监督检查，对问题突出的企业进行重点监管，实现从“事后监管”向“事前预防”的转变，有效提升食品安全监管效能。
截至目前，廊坊市已有670余家食品生产主体的1260余名从业人员参与了“春训”活动，培训覆盖率达到100%，考核合格率达到100%。通过此次“春训”活动，廊坊市食品生产企业从业人员的食品安全意识和专业技能得到显著提升，企业的食品安全管理水平进一步加强，为保障全市人民群众“舌尖上的安全”奠定了坚实基础。
下一步，廊坊市市场监督管理局将以此次“春训”活动为契机，持续优化培训供给和服务，不断丰富培训内容和形式，建立健全食品安全培训长效机制，推动全市食品安全监管工作再上新台阶，为建设“食安廊坊”作出更大贡献。
供稿：食品生产安全监管科
日期：2025-03-25
