2024年，巴西水产养殖业迎来前所未有的增长，养殖鱼类总产量达到96.87万吨，同比增长9.2%，创下历史新高。其中，罗非鱼养殖的快速扩张成为行业增长的主要推动力，其产量同比增长14.3%，达到66.22万吨，占全国养殖鱼总产量的68.36%，稳居巴西水产业的核心位置。
尽管市场面临价格波动和监管挑战，巴西罗非鱼依然展现出强劲的发展势头，尤其在国际市场上的表现令人瞩目。由于2023年大量鱼苗投放，2024年罗非鱼市场供给激增，导致国内价格承受较大压力。然而，巴西罗非鱼出口逆势上扬，跃升为美国第二大新鲜罗非鱼片供应国，相比去年排名上升两位。这一突破得益于巴西政府与美国食品药品监督管理局（FDA）达成的协议，取消了出口美国所需的国际健康证书要求，极大地提升了出口便利度。
相较于罗非鱼的繁荣，巴西本土鱼类如塔巴基鱼和巨骨舌鱼则遭遇挑战，2024年产量下降1.81%，从去年的26.35万吨降至25.87万吨，尤其是在亚马逊流域，受到物流和环境因素的影响，生产进一步受限。不过，由于供给减少，本土鱼类价格在下半年明显回暖，给养殖户带来一定利好。
从区域分布来看，南部地区仍是巴西最大的水产养殖中心，年产量增长12.7%，达到33.38万吨。东南部以14.1%的增速超越东北部，成为全国第二大水产养殖区。其中，巴拉那州以17.35%的增幅领跑全国，总产量突破25.03万吨，相当于全国每四条养殖鱼中就有一条来自该州。此外，圣保罗、米纳斯吉拉斯和圣卡塔琳娜等州的水产养殖业也表现不俗，增速均高于全国平均水平。
在全球市场上，罗非鱼仍是养殖规模最大的鱼种，预计2025年全球产量将达到730万吨，增长5%。与此同时，亚洲的巴沙鱼养殖预计增长7%。随着全球市场对可持续、高性价比水产品的需求增长，巴西有望进一步扩大国际市场份额。巴西水产业协会（Peixe BR）表示，巴西水产业的国际竞争力正逐步提升，而国内消费者对养殖鱼类的接受度也在不断增强。Peixe BR执行总裁弗朗西斯科·梅德罗斯对此持乐观态度，并表示越来越多的巴西人认识到养殖鱼类是高品质、可持续的蛋白质来源，这一趋势将成为行业长期增长的重要推动力。
尽管市场环境存在挑战，巴西水产养殖业仍然实现了创纪录的增长，特别是罗非鱼产业在国内外市场均展现出强劲的竞争力。未来，随着全球水产品消费需求持续上升，巴西水产养殖业有望继续扩大产量，进一步巩固其在全球市场的地位。
日期：2025-03-24
