3月22日，杨国福官方微博发布致歉信，回应被官方通报苏州印象城店“食品柜出现一老鼠”一事。杨国福称，经核查，涉事门店已立即下架并销毁全部食材，停业接受全面消杀整改，目前正全力配合市场监督管理部门调查处理。杨国福表示，已在事发2小时内向消费者致歉并完成赔付，同时对涉事门店实施停业处罚及封闭整改；即日起重点彻查防鼠设施、食材存储及操作规范，不合格门店立即停业等。
致歉信原文如下：
致歉信
就杨国福苏州印象城店老鼠问题引发的公众关切，我们向消费者及社会各界郑重致歉。经核查，涉事门店已立即下架并销毁全部食材，停业接受全面消杀整改，目前正全力配合市场监督管理部门调查处理。
食品安全是企业生命线，此次事件反映出我们在加盟商日常监管环节存在疏漏，我们深刻反省并已经采取以下措施：
1.我们已在事发2小时内向消费者致歉并完成赔付，同时对涉事门店实施停业处罚及封闭整改。
2.我们即日起重点彻查防鼠设施、食材存储及操作规范，不合格门店立即停业。
3.我们已成立专项调查组以持续加强对全国所有门店的监管力度，每月进行食品安全培训和检查，完善食品安全管理制度。
4.我们已同步开通食品安全投诉专线（021-60318608），所有反馈直通总部监管中心，并承诺24小时内响应处理。同时，我们将主动配合各地市场监督管理局建立“线上+线下”常态化监督机制，定期邀请消费者代表与媒体代表参与门店突击检查，以透明化行动重建信任。
（来源：杨国福官方微博）
此前报道
3月18日，江苏苏州，有网友发现杨国福麻辣烫一门店菜品区出现老鼠。3月21日晚，苏州工业园区市场监督管理局发布情况通报：近日，有网友反映，该区某商场内杨国福麻辣烫店食品柜出现一老鼠，获悉后执法人员立即至该店开展现场检查，当场责令商家停业，并于当日立案，将依法依规严肃处置。（相关报道：知名品牌麻辣烫店食品柜出现一老鼠，官方通报）
日期：2025-03-23
