近期，广东省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、肉制品、饮料、罐头、食糖、水产制品、糕点、餐饮食品和食用农产品等9类食品1356批次样品。根据食品安全标准检验和判定，其中抽检项目合格样品1325批次、不合格样品31批次（见附件），检出微生物污染、农兽药残留、重金属污染、食品添加剂超范围超限量使用及其他指标问题。根据《食品安全抽样检验管理办法》等相关规定，现公开监督抽检结果信息。具体情况如下。
一、微生物污染问题
（一）四会市韵源食品店销售的标称佛山市雪浪饮料有限公司生产的雪浪饮用纯净水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。
（二）佛山市三水区西南街天天饮水行销售的标称佛山市雪浪饮料有限公司生产的泉天下饮用纯净水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。
（三）开平驿福百货经营部销售的标称汕头市成辉食品科技有限公司生产的红豆饼，霉菌不符合食品安全国家标准规定。
（四）四会市中恒华茶楼加工销售的斋肠，菌落总数不符合广东省食品安全地方标准规定。
（五）佛山市三水区西南街双叶楼餐厅加工销售的斋肠，大肠埃希氏菌不符合广东省食品安全地方标准规定。
（六）佛山市大鸿图海鲜酒楼有限公司加工销售的豉油皇炒面和斋汤面，菌落总数不符合广东省食品安全地方标准规定。
（七）惠州金华悦国际酒店有限公司加工销售的汤面，菌落总数不符合广东省食品安全地方标准规定。
（八）广州市花都区花城官晓伟美食店（个体工商户）使用的碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（九）广州市花都区花城正美点餐厅加工销售的白粥，菌落总数不符合广东省食品安全地方标准规定。
（十）广州市增城菊品轩餐厅加工销售的齐齐捞起手工粉和明火靓白粥，菌落总数不符合广东省食品安全地方标准规定。
二、农兽药残留问题
（一）佛山市三水区梁艳水产档销售的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
（二）有菱感（广州）电子商务有限公司销售的鲜活鲈鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
（三）广州市番禺区大龙陈小玲蔬菜档销售的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。
（四）广州市番禺区大龙余宗玲蔬菜档销售的土豆，甲拌磷不符合食品安全国家标准规定。
三、重金属污染问题
肇庆市亿汇商贸有限公司销售的小黄姜和生姜，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。
四、食品添加剂超范围超限量使用问题
（一）汕头市龙湖区刘术平粿面摊销售的宽面（生湿面制品）和黑面（生湿面制品），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）化州市兆康时代广场有限公司销售的饺子皮，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（三）吴川市嘉洲海产有限公司销售的标称广东省吴川市嘉洲海产有限公司生产的即食海蜇，铝的残留量（以即食海蜇中Al计）不符合食品安全国家标准规定。
五、其他指标问题
（一）中山市港口镇欢笑水店销售的标称江门市益乐氏饮料有限公司生产的包装饮用水，溴酸盐不符合食品安全国家标准规定。
（二）河源市源城区站前路客家汇特产店销售的标称茂名市谢氏贸易有限公司生产的红烧琵琶虾和红烧海虾，N-二甲基亚硝胺不符合食品安全国家标准规定。
（三）汕尾市城区锋利特产商行（个体工商户）销售的标称汕头市北山湾食品发展有限公司生产的芋泥饼和咸绿豆饼，酸价（以脂肪计）（KOH）不符合食品安全国家标准规定。
（四）阳西县华海超市销售的标称阳江市粤香食品有限公司生产的绿豆炒米饼，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
（五）深圳宝安区裕兴隆批发商行销售的标称东莞市郑品天下食品有限公司生产的香酥蛋皮卷（肉松味），酸价（以脂肪计）（KOH）不符合食品安全国家标准规定。
（六）广州市荔湾区沃源小食店使用的碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（七）佛山市南海区金藤家日式料理有限公司使用的拉面碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，分析原因进行整改；同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，按规定在监管部门网站上公开相关信息。
食品安全消费提示：消费者应当通过正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购货凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规规定。不购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不购买超过保质期的产品，不购买公布的监督抽检不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。
特此通告。
点击下载： 附件1-17.zip
1.本次抽检依据和抽检项目
2.粮食加工品监督抽检不合格产品信息
3.饮料监督抽检不合格产品信息
4.水产制品监督抽检不合格产品信息
5.糕点监督抽检不合格产品信息
6.餐饮食品监督抽检不合格产品信息
7.食用农产品监督抽检不合格产品信息
8.粮食加工品监督抽检产品合格信息
9.肉制品监督抽检产品合格信息
10.饮料监督抽检产品合格信息
11.罐头监督抽检产品合格信息
12.食糖监督抽检产品合格信息
13.水产制品监督抽检产品合格信息
14.糕点监督抽检产品合格信息
15.餐饮食品监督抽检产品合格信息
16.食用农产品监督抽检产品合格信息
17.关于部分抽检项目的说明
广东省市场监督管理局
2025年3月14日
日期：2025-03-21
