为进一步规范肉类及其肉制品生产经营秩序，规范从业者生产经营行为，贯彻落实习近平总书记关于整治群众身边不正之风和腐败问题重要论述，银川市市场监管局扎实开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动。联合公安、农业农村部门严厉查处销售未经检验检疫、病死、注水及来源不明肉类产品，非法添加非食用物质、滥用食品添加剂，及以其他畜禽产品假冒牛羊肉制品等违法行为，保障肉类产品质量安全。
一
紧盯关键领域，筑牢“安全基石”
紧盯肉类产品生产经营的关键领域，对全市2966家生产经营单位进行了地毯式检查。通过细致排查，共发现肉类产品风险隐患问题277项。针对这些问题，监管部门建立了详细的台账，明确整改要求和期限，督促相关单位迅速整改。目前，所有风险隐患问题已全部整改到位，有效筑牢了肉类食品安全的“基石”。同时，严厉打击违法违规行为，累计共办理案件61起，涉案物品达2.4吨，涉案货值4.05万元，罚没金额51.56万元，当场处罚案件69件，下发“三书一函”8份，曝光典型案例11个，起到了强有力的震慑作用。
二
强化行刑衔接，凝聚“强大合力”
为进一步提升打击肉类产品违法犯罪的效能，银川市市场监管局会同公安、农业农村部门强化行刑衔接。联合召开专项整治行动推进会等专项会议达30次，共同商讨整治策略，协调解决执法过程中遇到的问题。开展联合执法21次，对私屠滥宰及违规处置病死动物等违法行为进行重点打击。累计立案查处相关案件12起，罚款62254.2元。向各成员单位发送提示函33份，移交问题线索20条，各部门之间信息共享、协同作战，凝聚起打击违法犯罪的强大合力。
三
靶向监督抽检，排查“问题样本”
为及时发现肉类产品质量问题，监管部门靶向监督抽检，提高抽检频次、扩大抽检范围。累计对生产、经营、餐饮及畜禽屠宰环节的肉类产品开展监督抽检758批次，合格率100%。通过严格的监督抽检，排查可能存在的“问题样本”，为市民的饮食安全保驾护航。
四
加大宣传引导，共治“隐患盲区”
在加强监管执法的同时，会同公安部门加大宣传引导力度，共同发布征集违法犯罪线索公告3次，鼓励广大群众积极检举身边的肉类产品违法违规行为，形成全民参与的社会共治格局。组织开展肉类产品生产经营单位约谈告诫会30次，约谈培训肉类产品生产经营单位38次，进一步强化了从业者的食品安全意识和责任意识，提高了市民的食品安全认知水平和自我保护能力。
供稿：食品生产科
日期：2025-03-20
