秘鲁亚马孙研究所（IIAP）近日发布的一项研究成果表明，生长于秘鲁亚马孙地区（Amazonía）的野生水果穆拉卡（mullaca）富含大量抗氧化剂和生物活性物质，有望为延缓阿尔茨海默病进展及治疗2型糖尿病提供新的治疗策略。
秘鲁《共和国报》17日报道，穆拉卡的科学名称为“Physalis angulata”，近几个世纪以来一直被应用于亚马孙传统医学。它的叶子、茎和根常被制成冲剂和敷剂，用于缓解发烧、炎症等疾病。亚马孙传统医学认为，穆拉卡具有利尿、抗菌和镇痛的功效，尤其在治疗肾脏疾病和感染方面备受推崇。
亚马孙研究所天然产品化学实验室负责人加布里埃尔·巴尔加斯·阿拉纳（Gabriel Vargas Arana）表示，这项研究始于2023年，研究结果表明，穆拉卡不仅能有效调节血糖水平，还能保护细胞免受损伤。
秘鲁亚马孙国立大学（UNAP）发布的研究成果也证实，穆拉卡中的乙醇提取物具有降血糖的作用，为2型糖尿病患者提供了潜在的治疗选择。另外，穆拉卡含有类黄酮和生物碱，可能有助于预防神经退行性疾病。
研究表明，2型糖尿病和阿尔茨海默病在氧化应激、慢性炎症等方面有着共同的病理机制，而穆拉卡含有的次生代谢产物有望在这些方面发挥保护作用。它的生物活性成分能促进细胞对葡萄糖的吸收，从而降低血糖水平，提高胰岛素敏感性。
实验模型中，穆拉卡的某些成分被证明能够抑制β-淀粉样蛋白（一种与神经病变相关的蛋白质）沉积，其抗氧化活性有助于减少大脑中的炎症反应，从而减缓认知能力的衰退。不过，研究人员目前仍在对这些成分进行研究并在临床中评估其功效。
穆拉卡生长在秘鲁亚马孙地区的多个大区，在海拔1000米的安第斯地区也能够找到它的身影。它与阿圭曼托（aguaymanto，又称灯笼果）是“近亲”，果实呈不透明的黄色，口感香甜。种植周期约为4个月，一年最多可收获3次。
除了显著的药用价值以外，穆拉卡还富含维生素A和维生素C，对增强免疫力、改善皮肤和视力健康具有重要作用。它的食用方法更是多种多样，既可生食、榨汁、制作果酱和蜜饯，也可以制成冰淇淋、甜点等，其味道甜美且易于消化，已成为日常饮食的理想选择。
日期：2025-03-20
