为进一步提升网络餐饮服务质量，确保网络订餐消费者食品安全，近日，阜阳市局与第三方签订专项合作协议，利用智能化网络订餐平台监管系统，对全市范围内的网络订餐违法违规行为进行现场监测。
严抓问题关键，细化线上检测排查。坚持“以网管网”，常态化开展线上网络订餐检测，建立违规经营数据库，同时督促要求第三方平台履行入网食品经营资质审查职责，把好网络订餐市场准入关及落实违法行为退出机制。3月份监测各家平台在阜阳市经营的APP端入网商家共5779家，其中饿了么3212家，占55.58%；美团2567家，占44.42%。此次监测中问题占比较多的是食品经营许可缺失，占0.36%，目前正在落实整改中。
严格监管标准，线下核查处置到位。聚焦问题靶向监管，依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》《网络食品安全违法行为查处办法》等相关法律法规规定，严格按照网络订餐监管的工作标准抓好核查处置工作。对网络订餐监测中发现的许可证缺失或超期、超范围经营等问题，给予警告并责令整改；对逾期未整改或整改不到位的，以及基本条件极差、食品安全设施配备缺乏、存在严重食品安全隐患的，依法进行查处或取缔。
严防风险隐患，推动社会共建共治。积极推动社会餐饮“互联网+明厨亮灶”建设工作，鼓励第三方平台及入网餐饮服务提供者，采用视频的方式实施“明厨亮灶”，主动接受社会监督，自觉诚信守法经营。同时，鼓励外卖骑手积极举报配餐过程中发现的无证、实际取餐地址与公示地址不一致的餐饮店铺，及时向社会公布。
下一步，阜阳市局将利用科技化手段持续做好网络订餐检测工作，强化网络订餐交易第三方平台及入网餐饮服务提供者食品安全主体责任，依法严厉打击违法违规行为，全力守护全市居民“舌尖上的安全”。
日期：2025-03-14
