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杨铭宇黄焖鸡被曝后厨乱象 商丘市虞城县市监局通报:已查封涉事门店

   2025-03-13 虞城县市场监管局微信号768
核心提示:3月12日,媒体报道“杨铭宇黄焖鸡后厨乱象”涉及虞城县杨铭宇黄焖鸡米饭万鼎店相关问题,县市场监管局执法人员第一时间赶赴现场,已对涉事门店查封,对食材封存检验,全面展开调查。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
通  报
 
  3月12日,媒体报道“杨铭宇黄焖鸡后厨乱象”涉及我县杨铭宇黄焖鸡米饭万鼎店相关问题,县市场监管局执法人员第一时间赶赴现场,已对涉事门店查封,对食材封存检验,全面展开调查。下一步,将根据调查结果依法作出严肃处理。
 
  虞城县市场监督管理局
 
  2025年3月12日
  此前报道
 
  3月12日,媒体曝光杨铭宇黄焖鸡后厨存在多种食品安全乱象:使用存放多天的发酸食材,顾客食用后的剩菜回收再加工售卖,隔夜发黑的牛肉加色素后冒充新鲜牛肉。记者调查中还发现,多家门店招聘时不需要员工提供健康证,大量无证店员直接上岗。对此,杨铭宇黄焖鸡总部相关负责人称,正联系涉事门店进行关店整改。

  3月12日,杨铭宇官方微信号发布致歉信称,涉事加盟门店(郑州二七万达店、郑州康复前街店、商丘万鼎广场店)即刻停业,并且永久关店。
 
  致歉信中,杨铭宇表示,对于近期杨铭宇旗下涉事加盟门店(郑州二七万达店、郑州康复前街店、商丘万鼎广场店)出现的食品安全问题,公司向广大消费者致以最深切的歉意。此次事件暴露出公司在涉事加盟门店的加盟管理、监督执行上的重大漏洞,公司承担全部责任。
 
  对此,公司即日起采取整改行动:涉事加盟门店(郑州二七万达店、郑州康复前街店、商丘万鼎广场店)即刻停业,并且永久关店;全国门店深度排查:组织专项检查组,完成所有门店食材储存,加工流程、环境卫生的彻查,一旦发现有违规门店立即停业追责;全员强化培训与考核:所有员工重新参加食品安全培训并考核,未通过者禁止上岗;监督机制透明化:内部监督小组每月突击检查门店,档案公开可查。




日期:2025-03-13
 
地区: 河南 商丘市
行业: 餐饮
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