2025年春季开学以来，鹰潭市市场监管局坚持问题导向和目标导向，持续开展校园周边食品安全检查，切实消除校园食品安全风险隐患。
此次专项检查以校园周边食品销售、餐饮服务单位和校外幼托机构为重点对象。执法人员仔细核对商铺营业执照、食品经营许可证和健康证等证照；对货架上食品的生产日期、保质期进行细致查看，要求商家对临期食品及时处理，设立临时食品专区；在幼托机构的后厨，执法人员对操作加工、食品留样、餐具消毒和环境卫生等关键环节进行查看，针对“三防”措施不到位、食品留样不规范、食品进货台账不清晰等问题进行指导并督促整改，及时化解风险隐患。
检查间隙，执法人员积极开展法律法规宣传，向经营户普及《中华人民共和国食品安全法》等相关法规要点，要求食品经营户作为食品安全第一责任人，务必将食品安全牢记心间，共同守牢校园食品安全防线。
日期：2025-03-12
