为进一步强化校园食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全。近日，海东市市场监管局根据省食安委印发的《青海省中小学校及幼儿园“五陪餐”制度（试行）》要求，为切实保障广大师生饮食安全，结合春季开学，按照省食安委印发的《青海省中小学校及幼儿园“五陪餐”制度（试行）》要求，海东市市场监管局邀请市、县（区）政府主管领导，以及包保干部、学校校长、班主任、教师代表、家长代表、监管人员于分别在海东二中、海东四中开展陪餐，全力推动“五陪餐”陪餐制度的落实，进一步强化校园食品安全监管，让学生吃得安心，家长放心。
在落实包保干部陪餐方面，海东市市场监管部门根据相关要求，明确各级包保干部职责，确保对每一所学校的食品安全监督全覆盖。包保干部们定期深入学校食堂，不仅仔细检查食品采购、加工制作、餐具消毒等各个环节，还与学生一同用餐，亲身感受饭菜质量、口味以及就餐环境。
在压实学校责任方面层面，严格落实校长负责制，要求校长带头陪餐，安排学校领导班子成员和教师代表轮流陪餐。陪餐过程中，陪餐人员认真填写陪餐记录，详细记录饭菜的品种、口味、卫生状况以及学生的反馈意见等。
在家长代表陪餐有序推进方面，学校设置“家长开放日”等活动，定期邀请家长代表走进校园，参与陪餐活动。在陪餐前，学校会安排家长参观食堂后厨，了解食材采购来源、加工流程以及食堂卫生管理情况。用餐时，家长与学生同桌就餐，倾听学生的想法，收集家长对学校食堂的意见和建议。
“五陪餐”制度的全面落实，构建起了校园食品安全的多重保障防线。未来，市场监管局将继续加大工作力度，持续完善陪餐制度，强化监督检查，不断提升校园食品安全保障水平，为师生的身体健康和学习生活保驾护航，让校园食品安全成为常态，让“舌尖上的安全”不再是一句口号。
供稿/来源：食品经营科
日期：2025-03-07
