为进一步提高学校食堂饭菜质量和服务水平，严格落实《青海省中小学校及幼儿园 “五陪餐”制度（试行）》要求，有效提升陪餐制度的针对性、陪餐监管的全面性、陪餐目标的实效性。3月4日上午，海东市政府副市长王桂莲，市场监督管理局局长王心忠、区政府副区长张伟刚等领导一行赴海东市第四中学开展食品安全督导检查，并实地陪餐。市市场监督管理局、市第四中学、区市场监管局相关负责同志陪同检查。
督导检查中，王桂莲一行深入学校食堂的各个区域，对食材采购、储存、加工、制作、留样、消毒、人员健康管理等各环节进行了细致查看。每到一处，都与学校负责人、食堂工作人员进行深入交流，详细询问食品安全管理制度落实情况，并对后厨食品安全管理工作给予充分肯定。督导检查后，王桂莲一行及学校校长、家长代表、教师代表、班主任代表等与学生一起就餐，并就饭菜质量、营养搭配、服务水平、环境卫生等方面提出了意见与建议，有力推动了学校食堂管理工作的改进与提升。
此次“五陪餐”和食品安全督导工作，推动形成了政府、学校、社会共同参与的校园食品安全监管合力，提升了食品安全监管整体质效。下一步，在春季四部门学校联合检查中，将进一步严格落实“五陪餐”制度，有序推进学校食品安全督导检查，压紧压实食品安全属地管理责任和学校主体责任，常态化做好食品安全相关工作。
供稿/来源：乐都区市场监管局
日期：2025-03-07
