青岛市黄岛区食药监局隐珠所突出三个重点检查猪肉市场

    黄岛区食药监局隐珠所以排查江西高安病死猪肉为契机，在辖区范围内突出三个重点，整顿隐珠街道猪肉市场。

    一是以农村大集为重点，全面检查猪肉摊贩。隐珠所执法人员利用元旦前后的时间，巡查了辖区内农村集贸市场，逐户查看猪肉业户的进货票据、检疫合格证和肉制品品质合格证，仔细询问进货来源，并做好业户监管记录和监管台帐。

    二是以商场超市为重点，着重检查猪肉柜台索证索票情况。隐珠所对辖区内的3家大型商场超市进行突击检查，对自律制度执行不规范的经营单位，当场下达监督意见书责令整改，并对猪肉冷藏库进行检查，未发现来源不明的问题猪肉。

    三是以排骨米饭等餐饮加工场所为重点，重点检查了以冰冻猪肉、排骨为原料加工的业户。对辖区内8户排骨米饭商户的进行了逐一排查，当场对2家自律制度不规范的业户下达了监督意见书，督促其做好索证索票。通过查看商户的进货单据，发现本地冰冻排骨原料均来自正规厂家，并无病死猪肉存在。