沙堤片区作为张家界一颗亮丽的明珠，充满着生机和活力。其食品安全监管范围涵盖沙堤、新桥、合作桥，点多面广，人民群众对食品安全问题响应最为迫切。沙堤市场监督管理所深感责任重大，为切实深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求和新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）落地有效，掷地有声，回应人民群众对健康高品质食品的需求。近日，张家界市永定区沙堤市场监督管理所开展了为期一个月的食品生产企业贯彻落实新版食品添加剂执法检查工作。
在检查过程中，执法人员重点查看糕点类食品生产企业是否严格落实执行新版食品添加剂使用工作，积极引导食品生产企业践行高品质理念，指导生产企业通过原料升级、工艺创新、规范管理等措施，严格要求，严格管理，持续推进食品生产企业落实食品添加剂新标准工作，新版食品安全国家标准及食品添加剂使用标准的出台，为食品生产企业生产、加工健康食品指明了方向。
此外，执法人员通过政策宣讲、发放宣传资料等方式，引导企业充分认识贯彻落实食品添加剂新标准工作的重要意义，要求生产企业通过集中培训，专题讲座等方式，通过多种形式吃透悟透弄明白食品添加剂新标准，鼓励企业将高品质理念融入生产经营全过程。截至目前，已经发放宣传资料60多份，指导规模以上的生产企业5家，要求食品生产企业不断优化食品生产配料表，倡导生产企业推出新的优良的健康食品，满足消费者对高品质食品的需求。
最后，执法人员指导食品生产企业严格落实食品安全主体责任，督促企业建立健全食品添加剂使用管理制度，规范食品添加剂采购、储存、使用等环节，严格落实新版食品添加剂使用标准，建立健全食品添加剂采购及使用台账，确保食品添加剂使用安全合规。同时，加大对食品添加剂使用的监督检查力度，重点查处超范围、超限量使用食品添加剂等违法行为。
下一步，沙堤市场监管所将持续加大执法检查力度，充分发挥好“市场监管蓝”的作用，确保新版食品添加剂使用标准得到全面落实，杜绝“零添加”虚假宣传和“超限量添加”等违法行为，持续推动食品安全高质量发展，不断增强人民群众的幸福感与安全感，让人民群众买得放心、吃得安心，从源头上筑牢食品安全防线。
日期：2025-03-04
