连日来，江西高安市病死猪肉流入多地市场的消息引发社会关注。波及面之广、危害之大，使这一事关群众健康的食品安全事件迅速成为众矢之的。
市食品药品监管局第一时间就迅速出击，在全市范围内全面开展肉及肉制品市场专项检查，严防“问题肉”流入安庆市场。一是组织执法人员对肉类批发市场（含附设冷库）、集贸市场、商场、超市、肉食店等重点场所进行全面检查，深入排查清理问题猪肉。严禁食品生产经营者购进、销售、使用无合法来源肉品以及无“两证两章”（动物检疫合格证、肉品品质检验合格证，动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章）和腐败变质肉品。一旦发现来源不明问题肉和肉制品，以及来源为江西省高安市的猪肉，一律责令下架，登记保存，并依法予以处理。二是局领导亲自带领执法人员深入城区肉类批发市场、集贸市场、超市，对部分猪肉经营户进行了抽查，重点查看了猪肉的来源、检疫检验情况，并再三强调要结合元旦、春节期间食品安全监管进一步强化肉及肉制品的市场监管。三是约谈了城区部分肉制品批发经营户，向肉制品批发户通报了检查中发现的问题，宣传了相关法律法规和食品生产经营者应该承担的义务和责任，要求肉制品批发户对照问题及时进行自查和整改，严把进货关。
经过一星期的仔细排查，我市境内尚未发现从江西省高安市流入的猪肉及肉制品。排查中发现来源不明问题肉和肉制品50余公斤，现已依法查封，正在作进一步调查处理。
为确保肉制品质量安全，临近春节期间，市食品药品监管局将始终保持监管执法高压态势，并充分发挥社会监督作用，及时查处消费者的投诉、举报，确保人民群众吃上放心肉。
日期：2015-01-06
