为营造良好消费环境，进一步规范“天水麻辣烫”市场经营秩序，维护消费者合法权益，按照天水市市场监管系统做好麻辣烫服务保障和2025年“天水麻辣烫·文旅嘉年华”系列活动会议安排部署，天水市秦州区市场监督管理局坚持 “盯重点、保质量、优服务”总要求，组织执法人员对辖区重点“麻辣烫”经营门店开展食品快速检测，确保麻辣烫食材质量安全。
此次快速检测工作，以辖区麻辣烫类餐饮门店为重点对象，以店内经营的蔬菜、肉制品、淀粉制品以及麻辣烫汤料为重点品种，通过快速检测手段初步排查麻辣烫类餐饮门店经营的蔬菜农药残留是否超标、肉制品中亚硝酸盐含量是否超标、淀粉制品中是否超范围添加明矾等含铝食品添加剂以及麻辣烫汤料中是否非法添加罂粟壳等非食品原料。
截至目前，共出动执法人员32人次，检测麻辣烫餐饮门店28家，检测各类食材62批次，检测结果均为合格。天水市秦州区市场监督管理局将进一步持续加大检测频次及抽样数量，全力以赴做好“天水麻辣烫”服务保障工作。
信息来源
天水市秦州区市场监管局
日期：2025-02-25
