铜川市新区坡头镇监管所积极开展餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作

    为进一步加强餐饮服务食品安全管理，落实餐饮服务单位食品安全主体责任，提高餐饮服务食品安全监管效能和水平，近日，铜川市新区分局坡头镇食品药品监督管理所对辖区内的获证餐饮单位逐家进行了食品安全监督量化分级管理等级评定。

    按照“依法行政、全面覆盖、公开透明、量化评价、动态监管、鼓励进步”的原则，此次评定的项目主要包括：许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂和检验运输等内容。此次量化分级评定工作共出动执法人员38人次，执法车辆19次，评定获证餐饮单位19家，填写各类表格70余份。经评定，坡头镇辖区内符合条件的19家餐饮单位评分均为C级。

    在等级评定中，餐饮服务单位普遍存在购进记录不详实和餐厨废弃物的处理不符合规定等共性问题，执法人员对其下达了《整改意见书》，要求限期整改，并将进行回访，确保整改到位。