2025年2月8日起，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760 - 2024）正式落地实施。为进一步规范食品添加剂使用，强化食品生产经营主体责任意识，平阳县市场监管局积极行动，通过组织宣贯培训、广泛宣传引导以及加大监管力度等一系列举措，全力推动新版食品添加剂标准在全县食品行业的有效实施。
一、专家引领，精准解读。2024年6月14日，我局邀请浙江省卫健委一级主任科员严中光主任，为全县110家食品生产企业负责人带来了一场干货满满的宣贯培训会。会上，严中光主任围绕食品添加剂的分类、GB 2760新旧版本的主要变化以及GB 2760 - 2024重点内容进行了深入剖析，同时针对企业日常咨询较多的添加剂查询、合规使用及标签标识等关键问题进行了现场指导。此次培训为企业准确理解和执行新版标准提供了有力的专业支持，帮助企业更好地把握食品安全红线。
二、线上发力，广泛宣传。为了让更多食品生产经营主体及时了解并学习新标准，自2024年12月中旬起，该局充分利用新媒体平台，通过微信公众号、微信交流群等渠道广泛开展宣传工作，提醒相关企业主动落实食品安全主体责任，守护群众“舌尖上的安全”。
三、强化监管，严守底线。在强化宣传引导的同时，该局强化日常监管力度，加大抽检频次，确保新版食品添加剂使用标准在生产经营环节得到切实执行，有效提升了全县食品安全保障水平。
下一步，该局将持续关注食品行业动态，深化监管力度，对重点食品生产企业、高风险食品品类开展专项检查和抽检，对违规行为做到早发现、早查处，全方位守护群众食品安全。
日期：2025-02-20
