为进一步提升校园食品安全规范化管理水平，加强校园食品安全监管，在春季开学之际，兰州市城关区市场监督管理局皋兰路市场监督管理所召开春季校园食品安全培训约谈会，辖区内41家学校食堂、幼儿园、校外托护点的负责人参加会议。
会议通报了在校园食品安全专项检查行动中发现的突出问题，进一步明确了整改措施、整改时限，要求各单位认真履行食品安全主体责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作，切实推动问题整改到位。同时，现场督促参会单位要进一步健全完善食品安全突发事件应急处置方案，各负责人要不断提高自身的应急处突意识和应对风险的能力，坚决保障可能发生的各类食品安全事故及时、正确、高效地得以处置，最大限度地确保师生身心健康。
会议还对《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》，从食品采购与储存、加工制作、餐饮具消毒等方面进行了详细讲解，要求各校外托管机构务必严格落实主体责任和规范经营行为，会后各校外托管机构负责人签署了约谈记录和承诺书。
下一步，兰州市城关区市场监督管理局皋兰路市场监督管理所将持续加大辖区各类学校食堂、托幼机构及“小饭桌”食品安全监管力度，进一步规范经营行为，切实保障学生饮食安全和身体健康，让家长放心，让群众安心。（供稿/图：皋兰路市场监督管理所 时春晓）
供稿：皋兰路市场监管所 时春晓
日期：2025-02-21
