为进一步压紧压实学校食品安全主体责任，筑牢新学期校园食品安全防线，连日来，滑县市场监管局开展了校园食品安全专项整治，全力护航开学“第一餐”。
此次专项整治聚焦学校食堂食品经营资质、人员健康管理、食材采购储存以及餐具消毒等关键环节，重点检查食品加工制作过程是否规范，生熟食品是否分开存放，加工用具是否按要求清洗消毒，食品储存条件是否符合标准，食品原料进货查验制度是否落实等，同时对食堂从业人员健康管理情况进行了检查，要求所有从业人员必须持有效健康证明上岗，并严格遵守食品加工操作规范。
滑县市场监管局将持续做好校园食品安全监管，跟进整改情况，督促相关单位严格落实食品安全主体责任，筑牢学校食品安全防线，全力保障广大师生舌尖上的安全。
日期：2025-02-19
