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即墨食药监局食品生产环节监管执法见成效

   2015-01-05 青岛市食药监局952
核心提示:即墨食药监局自2014年3月承接食品生产环节的监管职责以来,通过采取调查摸清底数、培训人员提高素质、加强监管频次、开展全品种

    即墨食药监局自2014年3月承接食品生产环节的监管职责以来,通过采取调查摸清底数、培训人员提高素质、加强监管频次、开展全品种监督检测、进行专项整治等有效措施,全市食品生产企业持证率、业务培训率、安全承诺率均达100%。全年共查处食品生产违法案件41起,食品生产市场秩序进一步规范,食品源头安全得到有效控制,食品安全水平明显提高。环节监管取得了可喜的成效。

    为履行监管新职责,食药监局首先对全市食品生产企业进行摸底调查,对136家食品生产企业及生产品种进行重新登记,全部建立基础信息档案,确保一户一档,同步基础信息录入电脑备存,并根据监管情况和变化及时更新数据,并存入档案管理,奠定监管基础。针对从业人员良莠不齐、法律法规和业务知识缺乏的问题,认真组织对全市食品生产企业300名从业人员进行系统培训,提高守法诚信理念,并规范了生产流程。为了加强重点品种行业监管,相继开展了大桶水、白酒、月饼、食用油、食品标签标识、含铝添加剂、热蒸类食品、肉制品、食用明胶、水产品、月饼回收、生鲜乳等13次专项整治活动,严厉打击食品生产区域违法犯罪行为,其中,在大桶水专项整治活动中,立案查处了7家大桶水生产厂家,并将违法行为及时在媒体曝光,起到了很好的社会震慑作用。同时,积极开展食品生产企业的监督检测,共定性定量检测176批次,为监管执法提供技术支撑。另外,食药监局还对全市食品、食品添加剂生产企业和小作坊全部进行了建档,由局科室机关和食药监管所进行分类监管,局机关科室负责监管规模以上企业、重点品种企业和食品添加剂生产企业,各监管所负责辖区其他生产企业和小作坊的监管,通过探索实行不同规模、不同品种分类监管的模式,便于企业落实质量安全主体责任,促进企业更快更好地发展壮大。




日期:2015-01-05
 
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