2025年2月15日至17日，由中国商业联合会、商业饮食服务业发展中心、北京市中华厨艺研究会、北京恒辉国际展览有限公司主办，北京市餐饮行业协会、天津市饭店协会、河北省饭店烹饪餐饮行业协会、保定市烹饪餐饮饭店行业协会等协办的第十五届北京国际餐饮业供应链展览会（北京餐博会）在中国国际展览中心顺义馆盛大开幕。
商务部原副部长张志刚出席并宣布开幕。中国商业联合会党委书记、会长姜明，中国饭店协会副会长张景富，北京市餐饮行业协会副会长贺保贵，商务部十大中华名厨、国宴大师孙立新等领导出席。
本届餐博会共汇集了约1100家中外品牌参展，展品涵盖了餐饮食材、预制菜、水产海鲜、肉类食品、调味品、冷冻速冻食品、火锅食材用品、智慧餐饮、连锁加盟、餐饮包装、酒水饮料、餐厨设备用品等，全面展示了餐饮行业最新产品和技术服务，为业内人士搭建了采购交流的优质平台。
此次北京餐博会，旨在推动餐饮行业创新升级发展，培育消费新热点、新业态，激发餐饮行业消费潜力，为餐饮行业上下游产业链企业提供产品展示、采购交易服务窗口，搭建政策解读、信息发布、产销对接、品牌宣传一站式商贸平台，助力餐饮业持续繁荣发展。
日期：2025-02-18
