近日，为推动2025年春季学期学校食品安全工作走深走实，蚌埠市禹会区市场监管局多措并举共筑校园食品安全“防火墙”，护航春季开学“第一餐”。
一、压实责任，督促自查自纠。督促学校（含幼儿园）、校外供餐单位、校园周边食品经营者在春季学期开学前和开学初全面开展自查自纠，自查食品安全风险隐患，对场所进行合规消毒，组织从业人员学习食品安全知识，规范加工制作行为，积极消除食品安全风险隐患。
二、严查风险，强化隐患排查。对辖区内学校食堂和校外供餐单位进行拉网式、全覆盖食品安全隐患排查。重点排查环境卫生、复用餐饮具清洗消毒保洁、食品原材料采购贮存管理、从业人员健康证以及其他问题突出的食品安全风险隐患。对排查发现的问题逐一明确整改任务、措施、责任和时限，销号式跟踪整改到位，依法查处校园食品安全违法违规行为。
三、长效保障，夯实安全基础。通过畅通12315、12345投诉举报渠道，落实蚌埠市中小学校（幼儿园）校园餐“五长”配餐制等，构建社会共治格局。
下一步，禹会区市场监管局将持续跟踪整改落实情况，结合智慧监管手段提升校园食品安全管理水平，护航师生“舌尖上的安全”，办好人民群众满意的民生实事。
日期：2025-02-14
