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澳新批准来自米曲霉的果糖基转移酶作为加工助剂

2025-02-14 食品伙伴网泽夕991

核心提示：据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2025年2月14日，澳新食品标准局发布329-25号通知，其中批准A1299号申请，允许来自米曲霉的果糖基转移酶（Fructosyltransferase）作为加工助剂。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

　　据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2025年2月14日，澳新食品标准局发布329-25号通知，其中批准A1299号申请，允许来自米曲霉的果糖基转移酶（Fructosyltransferase）作为加工助剂。　　
　　据通知，该果糖基转移酶用于生产短链低聚果糖（sc-FOS）。
　　
　　相关报道：澳新拟批准来自米曲霉的果糖基转移酶作为加工助剂
　　
　　澳新就来自米曲霉的果糖基转移酶作为加工助剂进行意见征求

标签： 食品米曲霉加工助剂果糖标准

行业： 添加剂配料食品检测

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