为确保“两会”期间餐饮安全，肥城市市场监管局提早谋划、周密部署、全程监管，全力保障“两会”期间餐饮安全。
提前介入、压实责任
提前与供餐单位对接，加强菜单审核，详细了解供餐时间、供餐方式及就餐人数，对食品经营许可、食品处理区环境卫生、设施设备运转、就餐环境等关键环节开展全方位检查，要求供餐单位严格落实食品安全主体责任，对检查中发现的问题要立即整改到位。
全程驻点、跟踪监管
会议期间实施全程驻点保障，对原料采购、食品加工、餐饮具消毒、食品留样、台账记录、厨房卫生等环节进行动态监督检查，要求接待单位严格落实食品安全制度，确保各项工作安全有序。
应急值守、快速响应
“两会”期间，肥城市市场监管局强化应急值守，严格落实24小时值班制度，畅通投诉举报渠道，加强和有关部门沟通协调，全力确保“两会”期间餐饮食品安全。
日期：2025-02-12
