春节期间，绍兴市共计备案年夜饭供餐单位318家，预计桌数6012桌；农村家宴181场次，预计桌数1764桌。
一是加强源头管控。聚焦春节期间民生消费重点食品、地区特色食品，充分发挥食品快速检测和抽检监测“前哨”作用，及时发现处置不合格食品，全力守护群众“舌尖年味”。去年12月以来，全市共实施快检28万批次，监督抽检食品731批次。
二是扩面检查范围。在全覆盖排查掌握全市年夜饭供餐情况基础上，以集市、高速公路服务区、城乡结合部等为重点区域，以大型商超、农批农贸市场、农村家宴等为重点单位，以节令食品、时令果蔬、畜禽肉类等为重点品类，压紧压实工作责任，落实落细监管举措，开展春节前食品安全大检查，消除食品安全风险隐患，进一步保障“米袋子”“菜篮子”安全。
三是强化宣传引导。制作春节期间食品安全提示函，利用“公众号+小程序+视频号+微官网”宣传矩阵，以短视频、图文等形式，针对采购渠道、外出就餐等方面，发布春节食品安全消费预警，引导消费者科学理性消费。
日期：2025-02-07
