近日，回民区市场监督管理局万惠市场监督管理所组织执法人员深入辖区万惠农贸市场食品生产小作坊开展专项检查指导工作，进一步规范食品生产小作坊的生产经营行为，有效提升小作坊的食品安全管理水平，保障食品安全。
检查现场，执法人员围绕小作坊的生产环境、原料采购、加工流程、产品包装以及从业人员健康管理、工作人员是否佩戴工衣工帽、食品安全台账记录情况等方面开展全面检查。针对检查中发现的部分小作坊存在的问题，执法人员现场提出整改意见，并要求负责人限期整改到位。同时，为进一步增强经营主体的食品安全意识，引导自觉规范生产经营行为，执法人员还在现场为小作坊负责人普及了食品安全法律法规和相关政策。
督促食品生产小作坊严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，指导小作坊落实好食品安全自查制度，强化食品安全意识，压实食品安全主体责任。
下一步，呼和浩特市市场监督管理局将继续采取突击看、回头看等形式，强化检查指导，并督促小作坊经营主体定期开展自查，积极改善提升小作坊生产经营条件，全力筑牢食品安全。
日期：2025-02-07
