美国国家渔业协会（NFI）举办的"全球海产品市场会议"（GSMC）上，业内人士预测2025年PBO狭鳕鱼片需求保持强劲，但价格未必大幅上涨。
受乌克兰战争影响，美国禁止直接或间接进口俄罗斯狭鳕，“但我们并没有看到价格显着上涨，去年以来价格一直非常稳定，预计2025年也会如此。”一位业者说。
据UCN数据，目前美国东海岸PBO鱼片交付价格在$$3,800-$3,900/吨，与2024年B季度持平。2025年A季度欧洲出库PBO价格在$3,600/吨，比去年B季度上涨$50-$100/吨。
另一个关注点是，特朗普可能会解禁俄罗斯商品，作为结束乌克兰战争的条件。美国买家希望看到冲突结束和贸易的重新开放。
"如果美国不再制裁俄罗斯，我们会看到海产品贸易新的机会。”一位进口商说。
北美最大白鱼加工商之一High Liner Foods总经理Paul Jewer表示表示：“稳定价格前景和更高的PBO鱼片产品将会带来一些增长机会。但也有很多不确定性，特朗普计划对中国征收更多关税，即便取消俄罗斯禁令，也会影响到二次冷冻鱼片。”
NFI数据显示，2024年美国PBO鱼片产量大幅增长27.4%，鱼糜产量下降12.6%，deep skin产量下降23.4%。
一位零售商表示，当消费者面对食品价格全面上涨，开始追求廉价商品时，狭鳕的机会就来了。
2023年至2024年，狭鳕零售价格从$4.28/lb涨到$4.94/lb，涨幅也不算小。与其他肉类相比，狭鳕价格仍然高于鸡肉（2024年均价为$2.38/lb），但低于真鳕、巴沙鱼和罗非鱼。
日期：2025-02-05
