巴西咖啡行业协会（Abic）近日表示，经烘焙和研磨的咖啡粉正在各大超市以高价出售之际，“假咖啡”产品的销售引行业内人士担忧。
巴西网站“UOL”2月2日报道，该协会在圣保罗州内陆城市包鲁（Bauru，S?o Paulo）发现了一款咖啡味速溶粉。这种速溶粉可能由咖啡作物的果壳、叶子、树干和其他除咖啡豆外的任一部分制成。该产品名为“Oficial do Brasil”，其包装上印有“传统咖啡味饮品”字样。
协会执行主管塞利里奥·伊纳西奥·达席尔瓦（Celírio Inácio da Silva）表示，这类产品的销售是一种“明显欺骗消费者的行为”。尽管可能有标志表明该产品并非烘焙和研磨咖啡，但因为其与真正的咖啡产品包装相似，且售价较低，所以消费者仍有被欺骗的风险。
1月31日，纽约证券交易所阿拉比卡咖啡（Arábica）的交易价格再创历史新高，达到每磅3.8105美元。国际市场咖啡价格的上涨与全球最大的咖啡生产国和出口国（巴西）该作物的收获量欠佳有关。
Oficial do Brasil的制造商、总部位于圣保罗州萨尔图迪皮拉波拉市（Salto de Pirapora）的Master Blends公司表示，这是一种咖啡“副产品”，且公司在产品包装上明确标注了这一点，所以他们并不认为销售这类产品是一种欺骗消费者的行为。
该公司指出：“我们从来没有说过这是咖啡，我们只是制造了一种副产品，主要供资金不足的群体使用。这种产品是由咖啡作物以及咖啡果实组成的，包装的正面以及背面都写着‘咖啡味饮品’。我们是一家在市场上经营了32年的公司，从来不会欺骗消费者。”
这位制造商还列举了其他行业的类似案例。“这种做法和市场上其他知名大型企业的做法是一样的。例如之前市场上出售巧克力脆皮糖果，而近年来推出了有巧克力味脆皮的糖果。”
据悉，这款半公斤包装的“咖啡味”产品在超市的售价为13.99雷亚尔，远低于相同重量传统咖啡的价格（约30雷亚尔）。巴西咖啡行业协会强调，这种产品的销售可能导致人们对传统咖啡的消费量减少，同时还担心这种产品可能影响消费者的健康。
日期：2025-02-06
