编者按：自2005年开始，由网友GIGI提议，食品伙伴网主办的《食品人看食品事——食品行业十大热门词汇》评选活动，在食品论坛网友及行业朋友的大力支持下已成功举办19届。活动秉承“汇聚行业热点，把握行业方向”的主旨，通过对热点事件的关注，督促行业不断前行。活动分为网友推荐、网络投票、网友点评、揭晓总结4个阶段。
2024年12月4日-31日，我们在食品论坛向广大网友征集了2024年食品行业热门词汇，在各位网友的积极参与下，共提出100多个词汇，根据提名次数和在食品资讯频道出现的热度，我们从这些词汇中筛选出16个推荐词汇进行了整理，请网友投票，评选出2024年给您印象最深刻的十个词汇，投票结束后，我们将请资深网友进行点评。以这十个代表性的词汇，对食品行业的2024年做一个概括和总结。目前活动已进入投票环节，投票方式：2024年食品行业十大热门词汇正式开启投票！谁能遥遥领先？等你来决定！
黄焖鸡米饭中毒
2024年9月5日，郑州一家公司员工在食用杨铭宇黄焖鸡米饭后出现食物中毒事件，引发广泛关注？。
据报道，该公司在郑州绿地新都会店订购了51份黄焖鸡米饭，员工食用后出现不同程度的头晕、呕吐、腹泻等症状，其中6人住院治疗，超过20人被诊断为食物中毒。？
2024年9月6日，郑州市郑东新区祭城路市场监管所介入调查，并对涉事门店当天的食品留样送第三方机构检测。
对此，杨铭宇黄焖鸡米饭店长称已报警，在等相关部门检测结果，若确实是他们的责任会承担，但如果没有问题会让对方下架相关视频。
2024年9月9日，郑州市场监督管理局相关工作人员介绍称，目前已对涉事的杨铭宇黄焖鸡米饭门店开展调查，并送检了该店留样的餐食。郑州市卫健委相关工作人员称，疾控中心已完成相关流行病学调查报告，截至目前仍有1人住院，其他患者病情好转。
2024年9月18日，郑东新区市场监督管理局向杨铭宇黄焖鸡米饭绿地新都会店（郑州市郑东新区漾芯禄餐饮店）出具检测鉴定结果告知书。据告知书显示，郑东新区市场监督管理局委托河南华测检测技术有限公司，对9月5日中午51份黄焖鸡米饭的留样品进行了检测，经检测留样黄焖鸡中未检测出沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特菌。针对网传的“诺如病毒中毒”，涉事门店员工及环境均接受了诺如病毒检测，其中门店4名员工的检测结果为阴性。
2024年9月20日，杨铭宇黄焖鸡总部负责人证实了该份文件，并表示涉事门店已恢复营业。同日，郑东新区市场监管局工作人员回应称，这份鉴定结果只是针对食品留样环节的，并非最终的调查判定结果，事件仍在多方调查中，包括疾控部门也已介入。
日期：2025-02-04
